蔬菜、漁業(yè)、畜牧、果業(yè)、苗木花卉等產(chǎn)業(yè)，是我省傳統的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，也是我省農業(yè)農村經(jīng)濟發(fā)展的重要支柱和農民增收的主要來(lái)源。近年來(lái)，各級黨委、政府高度重視，加大政策扶持和資金投入，各產(chǎn)業(yè)得到迅猛發(fā)展，多項指標位居全國前列。2009年，全省五大產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值占農林牧漁業(yè)總產(chǎn)值的比重達80%，對農民收入的貢獻份額超過(guò)25%。五大產(chǎn)業(yè)在農業(yè)領(lǐng)域的主導地位和引領(lǐng)作用越來(lái)越突出。同時(shí)，我省五大產(chǎn)業(yè)發(fā)展也面臨嚴峻形勢，產(chǎn)業(yè)的區域競爭越來(lái)越激烈，部分產(chǎn)業(yè)和品種優(yōu)勢受到挑戰；結構層次偏低、質(zhì)量效益不高、資源消耗過(guò)度等問(wèn)題進(jìn)一步顯現。
　　推進(jìn)五大產(chǎn)業(yè)振興，對加快培植高端高質(zhì)高效農業(yè)、充分挖掘農業(yè)內部增收潛力、實(shí)現“十二五”農業(yè)農村經(jīng)濟發(fā)展目標具有十分重要的意義。各級、各部門(mén)要進(jìn)一步增強責任感和緊迫感，轉變發(fā)展理念，理順發(fā)展思路，把振興五大產(chǎn)業(yè)作為現代農業(yè)和特色農業(yè)發(fā)展的重要突破口和著(zhù)力點(diǎn)，納入經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展總體戰略，超前謀劃，順勢而為，采取有力措施，切實(shí)抓出成效。
　　蔬菜產(chǎn)業(yè)。大力發(fā)展設施蔬菜，提高栽培水平，加快保護地設施的更新改造和換代升級，推廣新型設施和覆蓋材料。優(yōu)化設施蔬菜區域布局，建設魯北地區以京津為主要市場(chǎng)的優(yōu)質(zhì)特色蔬菜生產(chǎn)基地，魯南地區面向江浙滬的優(yōu)質(zhì)、高端特色蔬菜生產(chǎn)基地和大型蔬菜倉儲物流中心。突出發(fā)展特色產(chǎn)品，采取有力措施，保護和培育傳統名牌產(chǎn)品，大力開(kāi)發(fā)新興區域性名特優(yōu)產(chǎn)品。加大出口蔬菜生產(chǎn)和加工基地建設。在食用菌優(yōu)勢產(chǎn)區，打造一批標準化示范園區，建設一批規范化菌種繁育基地，發(fā)展一批工廠(chǎng)化食用菌生產(chǎn)企業(yè)。建設蔬菜(食用菌)種業(yè)研發(fā)基地，創(chuàng )新一批具有自主知識產(chǎn)權的新品種，加快蔬菜(食用菌)種子國產(chǎn)化、名優(yōu)品種改良國際化步伐。到2015年，全省蔬菜播種面積穩定在3000萬(wàn)畝左右，設施蔬菜面積擴大到1500萬(wàn)畝，蔬菜總產(chǎn)值達到1800億元以上；建設1000個(gè)蔬菜標準化生產(chǎn)基地，培育100個(gè)蔬菜集約化育苗中心，建設和改造300處蔬菜批發(fā)市場(chǎng)；食用菌種植面積達到50萬(wàn)畝，總產(chǎn)量達到300萬(wàn)噸，總產(chǎn)值200億元，升級改造食用菌菇房70萬(wàn)個(gè)，建設100個(gè)高標準示范園區。